9月8日(火)、ふなやにて、第五回耽味会が開催された。耽味会は、8月例会がお休みということで、実に2ヵ月ぶり(第4回耽味会、2009年7月7日のブログ参照)の開催となった。
ふなや自慢の料理長が腕によりをかけて料理を振舞う。美味しい料理の数々を目の前に、梅錦の純米大吟醸(冷)が、私たち耽味会員のテンションを上げる。更に、落ち着きのある座敷が何とも言えない。この素晴らしいコラボと、贅沢過ぎる振舞いに、私は大変満足し、感動した。
ふなやさん、美味しい料理の数々を堪能させていただきまして、誠にありがとうございます。デザートの媛ベリー(ブルーベリー)大変美味しかったです。
てるひこ
酒肴 渡り蟹菊花和え 金針菜 生姜酢
煮鮑(あわび)共腸焼 車海老そぼろ漬け 魳(かます)手網焼き むかご真蒸 むらさき芋茶巾 銀杏
美味しい料理を堪能させていただきました。ありがとうございました。