『道後　海舟の集い』

2月12日（水）、昭和53年生まれつながりの会として、本日もミーセミセくんが行きたい第7弾となる「道後　海舟」であっり乾杯を行った。第6弾（←その時の様子はこちら）から年を跨いで3ヵ月が経過し、再び午年でつながった者同士のミーセミセくんとY田くんとの会食の機会を得た。忘れもしない2024年12月30日の親父の訃報（←その時の様子はこちら）から45日が経過するとともに、海外出張帰りでエスニック料理からの脱却が未だ図れていないタイミングだったが、気心知れた同級生同士のアルコールまつりとして臨んだ昭和53年会・・・。年を跨いだ3ヵ月の経過を確かめ合うとともに、これからの歩みをどのように進め、夢の達成に向けてどのように考えているのかを語り合い、愛媛の明るい未来に向けて大いに盛り上がったのであった。

P.S.：ミーセミセくん、Y田くん、いつもありがとう。台湾出張前の良き癒しの時となりました。

『洗練された料理の数々』

Y田様への献立として、洗練された料理の数々が持て成された。特に、トップ漁師の藤本さん神経〆の天然鯛は絶品で、あの時の事（←あの時はこちら）を思い返す最高の食材だった。すべてに大満足の道後　海舟でした。