『朝一のホテルからの眺め』

12月24日（日）、アスティーダフェスティバル2023（二日目）を迎えた。昨日、ソーキそばにはじまり沖縄アリーナ、そして食彩酒房まつもとのアグーしゃぶしゃぶからのふんどしマスターのシャバラのカラオケまつりで、かけがえのない沖縄ナイトを堪能することができた私たち・・・。ゆいまーるの精神をいっぱい感じることができた。ゆいまーるの余韻を感じて数時間後、ロジワールホテルの朝を迎えて、沖縄二日目を迎えた。ザーザー降りではないものの、少々雨がちらつく、13℃ほどの涼しい感じの気候だった。本日は昨日大変お世話になったシンバホールディングス会長（安里　繁信　会長）と琉球アスティーダスポーツクラブ株式会社　代表取締役（早川　周作　氏）による、沖縄ビジネスの魅力と地方戦略～急成長戦略を徹底公開＆議論～に参加するべく、沖縄アリーナを再び目指し、地方戦略の連携によるビジネスチャンスと地域発展の可能性を聴くことができた。こうして、結びはコイニー招待の世界のトップレストランを渡り歩いたシェフが表現するイノベーティブな料理を振る舞う「沖縄レストランPAUL」でクリスマスイブをフィニッシュとした。

P.S.：安里先輩、貴重な講演をありがとうございました。そしてコイニー、クリスマスイブPAULディナーをご馳走様でした。

『沖縄の発展と地方戦略の可能性を聴く』

本日は昨日大変お世話になったシンバホールディングス会長（安里　繁信　氏）と琉球アスティーダスポーツクラブ株式会社　代表取締役（早川　周作　氏）による、沖縄ビジネスの魅力と地方戦略～急成長戦略を徹底公開＆議論～に参加するべく、沖縄アリーナを再び目指し、地方戦略の連携によるビジネスチャンスと地域発展の可能性を聴くことができた。いつ聴いても熱いっす。

『時間の合間にインスタ素材を入手』

沖縄二日目は、沖縄アリーナ前に沖縄こどもの国、そして沖縄アリーナ後に美ら海水族館でインスタ素材を入手しに行った。沖縄アリーナに徒歩30分圏内にある沖縄こどもの国は初めて訪れたが、思春期真っ只中のマンドリルが印象的だった。またディナー会場の沖縄レストランPAULの徒歩10分圏内にある美ら海水族館は、6年前に新年家族旅行（←その時の様子はこちら）で訪れた以来だったため、更なる刺激を受けることができた。大量のインスタ素材をゲットすることができたのであった。

『沖縄レストランPAUL』

沖縄ナイトの結びは、コイニー招待の世界のトップレストランを渡り歩いたシェフが表現するイノベーティブな料理を振る舞う「沖縄レストランPAUL」でクリスマスイブをフィニッシュとした。コイニー、ご馳走様でした。