まつやま未来創造会議（突撃！食べ歩き隊～でゅえっと編～）

　『イタリア料理　でゅえっと』

　3月23日（水）、（社）松山青年会議所まつやま未来創造会議では、まつやま食文化に関する研究を行っていく会議体として、知られざる松山の食文化や歴史、そして他県から見た松山の魅力を日々学んでいる。「みんなに誇れるまち　まつやまの創造」に向けて、今日も食べ歩き隊は突撃グルメリポートを行ったのである。素晴らしき地域の宝（まつやま食文化）を求めて・・・。
　先日に突撃グルメリポートしたまつやま未来創造会議（突撃！食べ歩き隊～瓢華編～）、まつやま未来創造会議（突撃！食べ歩き隊～ことり編～）、まつやま未来創造会議（突撃！食べ歩き隊～アサヒ編～）、まつやま未来創造会議（突撃！食べ歩き隊～ごろびつ庵編～）では、甘い瓢華系ラーメンと歴史ある鍋焼きうどんを堪能した私たち・・・。続く第5弾として、藤原グループ長・高橋副グループ長のリーダーシップの下、松山市駅から69ｍの場所（湊町）にあるイタリア料理「でゅえっと」を食べ歩きしたのであった・・・。
　昔から変わらない玄関先で待ち合わせした私たちは、イタリア料理「でゅえっと」に入店した。「いらっしゃいませ～」と威勢の良い元気な声で迎えられる。そして、「8人です」と答えると直ぐに、店員さんに「2階へどうぞ！」と案内された。階段を上ると、そこは昔から変わらない重厚感ある内装が広がっていた・・・。席に座り、早速でゅえっと風ミートスパゲティーを注文した。前の席に座っていた西山委員はでゅえっと風ミートスパゲティー（大）を注文した・・・。基本的にでゅえっと風ミートスパゲティー以外は時間が掛かるということで、ランチの時間はミートソーススパ以外の選択肢がないとのこと・・・。数分後、本日お目当てのでゅえっと風ミートスパゲティーが私たちの目の前に登場したのであった・・・。
　手を合わせて「いただきます！」と言った後、早速巨大な山のように盛りつけられたパスタを豪快に口に運んだ・・・。ミートソースの味は松山独特の甘い味付けで、懐かしい味が口いっぱいに広がった・・・。私の目の前では、でゅえっと風ミートスパゲティー（大）を注文した西山委員が量の多さに絶句し苦戦を強いられていたが、佐川委員の助けもあり、でゅえっと風ミートスパゲティー（大）を残さずにすべて完食することができた・・・。「気軽に、おいしく、お腹いっぱい」をテーマとした松山の老舗の味を堪能した私たちは、イタリア料理「でゅえっと」のミートスパを心の1ページに刻んだ・・・。こうして、まつやま未来創造会議（突撃！食べ歩き隊～でゅえっと編～）はその幕を閉じたのであった・・・。
　本日のまつやま未来創造会議（突撃！食べ歩き隊～でゅえっと編～）に参加させていただきまして、誠にありがとうございました。「気軽に、おいしく、お腹いっぱい」をテーマとした松山の老舗の味の「でゅえっと」でしたが、昔から変わらないその姿勢と味に感動致しました。こうした集まる機会の中でも、東日本大震災の情報共有をし、私たちが今できる被災地への支援をどのように行っていくかを考えることができました。まつやまの食文化に関する研究をしていくまつやま未来創造会議として、今後とも有識者の方々から聴いた知られざる松山のグルメを突撃リポートしていきたいと思います。次はまだ見ぬ素晴らしいお店に、突然食べ歩きするかもしれませんが、あしからずご了承のほどをよろしくお願い致します。今日という学びと感動に感謝します。本日は誠にありがとうございました。
　PS：藤原グループ長・高橋副グループ長、大変お世話になりました。

　『でゅえっと風ミートスパゲティー』

　席に座り、早速でゅえっと風ミートスパゲティーを注文した。前の席に座っていた西山委員はでゅえっと風ミートスパゲティー（大）を注文した・・・。基本的にでゅえっと風ミートスパゲティー以外は時間が掛かるということで、ランチの時間はミートソーススパ以外の選択肢がないとのこと・・・。数分後、本日お目当てのでゅえっと風ミートスパゲティーが私たちの目の前に登場したのであった・・・。

　『揺れるパスタの量に圧倒される』